Olde Hansa — стилизованный под средневековый ресторан в центре Таллина, одна из достопримечательностей эстонской столицы. Ресторан находится в Старом городе, в нескольких шагах от Ратушной площади по адресу: Вана-Тург, д. 1. К ресторану также относится средневековая лавка Крамбуде.

Ресторан Olde Hansa был открыт в 1997 году.  При этом владельцы старались воссоздать быт богатого средневекового купеческого дома в современных условиях. Интерьер, посуда, внешний вид персонала, а также блюда и напитки, выдержаны в стиле Ганзейского периода. В меню Olde Hansa нет продуктов, появившихся в Европе после XV века (например, картофеля), но есть большой выбор блюд из дичи (медвежатина, вяленое мясо лося, фазан).  Все блюда приготовлены по рецептам из старинных грамот. Очень известен и за пределами Таллина жареный миндаль со специями.

Интерьер и посуда были изготовлены специально для заведения. Мебель выполнена из массивного дерева, керамическая и стеклянная посуда изготовлена вручную. Обслуживающий персонал одет в средневековые одеяния согласно сословию.

Ресторан расположился на трёх этажах. В теплое время года также устанавливаются столы снаружи. Общая вместимость заведения составляет около 300 человек. На втором этаже часто музыканты играют музыку на средневековых инструментах, на третьем этаже находится каминный зал.

Средневековая лавка

В прилегающих к ресторану помещениях находится лавка Крамбуде (с нем. Krambude, «лавчонка»), в которой посетители могут приобрести средневековые предметы интерьера, посуду, одежду, специи.

 

 

Варианты новогодних ужинов

«THE FEAST OF FOOLS»

31 декабря с 21:00 до 00:00 – Празднование пройдет в зимнем саду Olde Hansa по адресу Ванатуру каэл, 8
Вечер, где вас ждут бесчисленные яства, трубадуры и веселые попрошайки!
В цену включены:
— музыканты
— выступление акробатов
— роскошная трапеза
— 3 бокала игристого вина
— безалкогольные напитки

Стоимость: 125 у.е.

«THE SYLVESTER» VISION OF LOVE

31 декабря с 21:00 до 00:00 – Главное здание Olde Hansa – Вана тург, 1
Всемирно знаменитый средневековый ансамбль Poeta Magica покажет музыкальный спектакль о любви в трех действиях. Насладитесь незабываемым средневековым пиром!
В цену включены:
— выступление ансамбля Poeta Magica
— роскошная трапеза
— 3 бокала игристого вина
 — безалкогольные напитки

Стоимость: 125 у.е.

«THE SYLVESTER`S EVE»

31 декабря с 17:00 до 19:30–Главное здание Olde Hansa–Вана тург, 1
Идеальное начало самого волшебного вечера года. Согласно средневековой пословице, в этот вечер досточтимый гражданин должен отведать не менее 12 блюд. Добро пожаловать!
В цену включены:
— роскошная трапеза
— 3 бокала игристого вина
— безалкогольные напитки
— Olde Hansa Musicus

Стоимость: 42 у.е.